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100 conseils pour travailler dans le vin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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100 conseils pour travailler dans le vin

100 conseils pour travailler dans le vin

Hélène Bienaimé

330 pages, parution le 17/08/2012

Résumé

Difficile d'imaginer le nombre de personnes intervenant dans la fabrication d'une bouteille de vin. Des dizaines de professions existent et la filière s'étend bien au-delà de la production du raisin, de la fabrication et de la commercialisation du vin. Des métiers connexes comme les activités d'oenotourisme trouvent aussi leur légitimité en dynamisant le secteur viticole dans un contexte économique difficile. Vendre des bouteilles en ligne, cultiver le raisin dans les vignes ou entreprendre des études en oenologie nécessitent des approches différentes. Cependant, quel que soit le métier envisagé, une réelle connaissance de la filière, certaines compétences, notamment en termes de création d'entreprise, et une bonne dose de passion sont nécessaires. Pour vous aider à bien démarrer, ce guide dresse le panorama du secteur, propose des pistes professionnelles variées et apporte des réponses concrètes sur l'étude de marché, le lancement, le développement d'une activité vini-viticole et la législation en vigueur.

L'auteur - Hélène Bienaimé

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Studyrama - Vocatis
Auteur(s) Hélène Bienaimé
Parution 17/08/2012
Nb. de pages 330
Format 15 x 24
Couverture Broché
Poids 510g
Intérieur 2 couleurs
EAN13 9782759017362
ISBN13 978-2-7590-1736-2

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