30 jours pour devenir un cordon-bleu

Audrey Bourdin - Collection Cook it !

1 pages, parution le 25/05/2012

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Résumé

A tous ceux qui en ont assez de proposer, en guise de festin, un plat de pâtes ou une pizza surgelée et qui redoutent surtout de voir leurs invités fuir à jamais après le premier "dîner plus que raté", ce guide propose de relever un véritable défi : devenir un cordon-bleu en 30 jours chrono ! Apprendre à choisir les bons ingrédients, à s'équiper un minimum mais efficacement, à faire soi-même une pâte à tarte, mais aussi une sauce, ou même son propre pain : tout cela n'a rien de compliqué à condition d'être bien guidé... Alors suivez le chef et devenez, en 30 leçons, un spécialiste des recettes de poêlées, terrines, woks, pâtisseries savoureuses faites maison. Bref, désormais, on peut claironner "c'est moi qui l'ai fait !" et en plus c'est vrai !
Chaque double page propose une leçon (J'apprends à faire le tri dans mes placards, J'apprends à faire une pâte à tarte, Je m'équipe utile, Je teste la préparation d'un risotto...) et permet d'acquérir pas à pas les notions essentielles à connaître pour apprendre à cuisiner.
En fin d'ouvrage, on trouve des zooms pour tout connaître sur : les oeufs, les crèmes, les farines..., mais aussi une liste à détacher et à photocopier pour faire ses courses !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Studyrama - Vocatis
Auteur(s)	Audrey Bourdin
Collection	Cook it !
Parution	25/05/2012
Nb. de pages	1
Format	20 x 15
Couverture	Broché
Poids	124g
EAN13	9782759016723
ISBN13	978-2-7590-1672-3