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Aux tables du pouvoir

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Aux tables du pouvoir

Aux tables du pouvoir

Des banquets grecs à l'Elysée

311 pages, parution le 18/11/2009

Résumé

Quels points communs entre Alexandre le Grand, Charles le Téméraire, Louis XIV ou Jacques Chirac ? Le pouvoir bien sûr, mais aussi et peut-être surtout l'appétit et... l'usage de la table comme d'une arme politique redoutable...

Car c'est autour de repas, banquets grandioses ou soupers fins, que depuis des millénaires s'affrontent, discutent, séduisent et se livrent à toute espèce de conquêtes les princes qui nous gouvernent.

Une nation vaincue par les armes peut sauver son destin à coup de bons mets et de bons mots, comme la France, grâce à Talleyrand, au Congrès de Vienne... Des régimes incompatibles, tels la République laïque et l'Empire des tsars, peuvent trouver matière à alliance dans le caviar et le champagne partagés...

L'auteur Jean-Marc Albert

Jean-Marc Albert, historien de la table et parfait connaisseur des moeurs culinaires des puissants d'hier et d'aujourd'hui, offre à son lecteur la chance unique d'être invité, en commensal privilégié et ébloui, aux Banquets de l'agora grecque, aux festins médiévaux, à la table "absolue" du Grand Siècle, aux banquets révolutionnaires et républicains, mais aussi aux tables tristes du totalitarisme et à quelques dîners bien empesés, à l'Élysée...

Sommaire

  • Les tables de la loi ou les lois de la table ?
  • Les rituels du banquet grec
  • Le festin médiéval
  • La théâtralité de la table royale
  • La table entre ordre et désordre
  • Imaginaire politique et identités alimentaires
  • La diplomatie de bouche de l'Elysée : un art de gouverner
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Caractéristiques techniques du livre "Aux tables du pouvoir"

  PAPIER
Éditeur(s) Armand Colin
Auteur(s) Jean-Marc Albert
Parution 18/11/2009
Nb. de pages 311
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 480g
Intérieur Quadri
EAN13 9782200354701
ISBN13 978-2-200-35470-1

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