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Dictionnaire du commerce équitable

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Dictionnaire du commerce équitable

Dictionnaire du commerce équitable

262 pages, parution le 07/05/2012

Résumé

Porté par un effet de mode, le commerce équitable connaît un fort développement qui ne se dément pas depuis près de vingt ans. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Quels sont les acteurs locaux et internationaux ? Qui l'a inventé et quelles sont les filières concernées ? Voici un dictionnaire qui permet de répondre à ces questions fondamentales tout en présentant une synthèse des recherches menées depuis une quinzaine d'années. Il est le fruit d'un travail collaboratif mené par des chercheurs spécialistes du commerce équitable et des échanges alternatifs, réunis au sein de l'association Fairness. Les différents courants du commerce équitable sont décrits et analysés en prenant en compte les avis des acteurs concernés. L'analyse est pluridisciplinaire et couvre la sociologie, l'anthropologie, les sciences politiques, le droit, l'économie et les sciences du management. Les entrées proposées concernent trois grands domaines : les principes fondamentaux et l'éthique du commerce équitable ; les différents acteurs du commerce équitable ; le développement du commerce équitable.

Cet ouvrage de référence s'adresse tout autant aux chercheurs désireux d'étudier le phénomène qu'aux étudiants en sciences sociales ou aux militants, entrepreneurs et citoyens s'interrogeant sur l'équité dans les relations commerciales.

L'association Fairness, qui a produit cet ouvrage sous la direction de Vivien Blanchet et Aurélie Carimentrand avec la collaboration de Gaëlle Balineau, Virginie Diaz et Alain Héricher, oeuvre depuis 2007 pour la structuration de la recherche sur le commerce équitable et le dialogue entre scientifiques et acteurs de terrain.

L'avis du libraire

Une analyse pluridisciplinaire du commerce équitable. Ce livre présente des entrées constituées en un "système" qui fait sens.

L'auteur Vivien Blanchet

Vivien Blanchet, doctorant en sciences de gestion à l'université Paris-Dauphine, oriente ses recherches sur la relation entre le management et la critique. Il étudie plus particulièrement le commerce équitable et la construction du secteur de la mode éthique.

L'auteur Aurélie Carimentrand

Aurélie Carimentrand, maître de conférences en sciences économiques à l'IUT Michel de Montaigne, est également chercheur au sein du laboratoire Aménagement, développement, environnement et société, associant le CNRS et l'université Bordeaux 3. Spécialiste du commerce équitable et de l'économie sociale et solidaire, elle est vice-présidente de l'association Fairness.

Autres livres de Aurélie Carimentrand

Sommaire

  • Authenticité
  • Bio-équitable
  • Certification - Colonisation - Commerce équitable - Commerce équitable local - Consommateurs -Consommation - Consommation responsable
  • Dégradation des termes de l'échange - Développement durable
  • Engagement - Equité - Economie sociale solidaire - Etat - Ethique
  • Filière
  • Gestion des ressources humaines
  • Histoire
  • Impact
  • Management - Marketing - Mode éthique
  • Organisations du commerce équitable
  • Partenariat - Prix juste - Producteurs - Produits
  • Responsabilité sociale de l'entreprise
  • Tourisme équitable
  • Typologies
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Caractéristiques techniques du livre "Dictionnaire du commerce équitable"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Vivien Blanchet, Aurélie Carimentrand
Parution 07/05/2012
Nb. de pages 262
Format 14 x 21
Couverture Broché
Poids 300g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782759217939
ISBN13 978-2-7592-1793-9

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