Gestion appliquée - mercatique 1re bac pro cuisine, csr (2012) - pochette élève
Csr cuisine
Catherine Binefa, Nathalie Montargot, Sophie Chatelet, Céline Rouault, Véronique Bignon - Collection Bac pro hôtellerie restauratio
160 pages, parution le 29/03/2012
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delagrave |
| Auteur(s) | Catherine Binefa, Nathalie Montargot, Sophie Chatelet, Céline Rouault, Véronique Bignon |
| Collection | Bac pro hôtellerie restauratio |
| Parution | 29/03/2012 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 510g |
| EAN13 | 9782862684819 |
| ISBN13 | 978-2-86268-481-9 |
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