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Guide pratique du point de vente collectif

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Guide pratique du point de vente collectif

Guide pratique du point de vente collectif

Création - Gestion - Fonctionnement - Financement - Structure sociale - Organisation de la vente - Fiscalité...

- Collection Le conseiller juridique pour tous

156 pages, parution le 19/04/2013

Résumé

Les points de vente collectifs sont des magasins cogérés par des producteurs locaux. Ils se font de plus en plus nombreux dans les territoires car ils constituent un mode original de circuit court alimentaire. Ils permettent aux producteurs de présenter eux-mêmes leurs produits et leur métier aux consommateurs tout en se partageant les tâches entre eux.

De plus en plus réglementé, le point de vente collectif nécessite la maîtrise pratique et juridique du fonctionnement d'une société, du contrat de dépôt-vente, de réglementations administratives et européennes et du régime fiscal applicable.

Me Didier Tonin, avocat au cabinet T&T, se propose dans ce guide pratique de résumer et d'expliquer les grands principes qui gouvernent le point de vente collectif à destination des agriculteurs désireux de se lancer dans un tel projet.

Sommaire

  • Qu'est-ce qu'un point de vente collectif ?
    • Un circuit court alimentaire
    • Une structure autonome cogérée par les producteurs
  • Les démarches préalables à sa création
    • La recherche d'associés
    • Les études prospectives de marché
    • La recherche d'un emplacement
    • La détermination du coût de l'investissement à la création
  • Le fonctionnement d'un point de vente collectif
    • Le choix de la structure sociale
    • La mise en place du cahier des charges et du règlement intérieur
    • La permanence à la vente
    • Le fonctionnement du dépôt-vente
    • L'étiquetage des produits
    • L'organisation du magasin
    • Situation fiscale
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Caractéristiques techniques du livre "Guide pratique du point de vente collectif"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Puits Fleuri
Auteur(s) Didier Tonin
Collection Le conseiller juridique pour tous
Parution 19/04/2013
Nb. de pages 156
Format 13,5 x 18,5
Couverture Broché
Poids 175g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782867394904
ISBN13 978-2-86739-490-4

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