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L'agriculture dans son nouveau rôle
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'agriculture dans son nouveau rôle

L'agriculture dans son nouveau rôle

Jean-Marc Chappuis, Dominique Barjolle, Christophe Eggenschwiler - Collection Le savoir suisse

144 pages, parution le 21/11/2008

Résumé

Cette synthèse, étayée par une vaste enquête auprès de spécialistes de la politique agraire en Suisse, éclaire une décision dont le peuple a massivement approuvé le principe : ceux qu'on appelait les paysans ont cessé de voir l'État garantir les prix de leurs productions. Et les voici payés pour qu'ils sauvegardent l'environnement. C'est une mutation historique de l'agriculture, décrite dans chacune de ses étapes et dans l'évolution des objectifs. Les exploitations sont appelées à faire face aux nouvelles technologies et aux exigences des marchés et traités internationaux. Elles sont sommées de répondre aux aspirations d'une population attachée à des paysages que l'urbanisation par ailleurs envahit.

La politique agricole conduit ainsi aux problèmes brûlants qui émergent, la gestion de l'espace et des biotopes, les sources d'énergie, la santé publique et finalement, à l'échelle planétaire, la fondamentale nécessité, soudain redécouverte, de nourrir les hommes.

L'auteur - Jean-Marc Chappuis

Jean-Marc Chappuis, responsable suppléant de la Division principale Marchés et affaires internationales de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Activité antérieure dans le domaine de la différenciation et du marketing des produits agricoles. Thèse à l'Institut d'économie rurale de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich sur l'organisation collective des filières d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) et la politique de la concurrence.

L'auteur - Dominique Barjolle

Dominique Barjolle, directrice de la Centrale romande de l'association pour le développement de l'agriculture et de l'espace rural (AGRIDEA). Economiste agraire. Thèse sur l'agriculture de montagne en Suisse et en France. Après 1991, recherches en agro-économie à l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich en se spécialisant sur la question des indications géographiques (AOC-IGP). Depuis 1996, activité scientifique dans le domaine de la gestion d'entreprise et de la politique agricole chez AGRIDEA (ex-Service romand de vulgarisation agricole).

Autres livres de Dominique Barjolle

L'auteur - Christophe Eggenschwiler

Christophe Eggenschwiler, responsable du département Economie et politique de l'Union suisse des paysans (USP). Anciennement collaborateur scientifique à l'Office fédérale de l'agriculture (OFAG), en charge du dossier de l'OMC. Thèse de doctorat EPFZ sur l'évolution du revenu des exploitations agricoles suisses.

Sommaire

  • Une vache au pâturage produit-elle un lait meilleur qu'à l'étable
  • Le démantèlement du protectionnisme agricole
  • La nouvelle politique agricole
  • Les acteurs et les alliances de la politique agricole
  • L'approche économique : les coûts et les prix
  • La politique agricole suisse dans le jeu mondial
  • Les agriculteurs suisses au coeur et en marge de l'Europe
  • Énergie, changement climatique, sécurité sanitaire, aménagement du territoire
  • La politique agricole à l'horizon 2015
  • Le métier de paysan va-t-il survivre ?
  • L'agriculture suisse en chiffres
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (PPUR)
Auteur(s) Jean-Marc Chappuis, Dominique Barjolle, Christophe Eggenschwiler
Collection Le savoir suisse
Parution 21/11/2008 15/10/2008
Nb. de pages 144 144
Format 12 x 18 -
Couverture Broché -
Poids 135g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF
EAN13 9782880748067 9782889141197
ISBN13 978-2-88074-806-7 -

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