L'hospitalité déraisonnable
Le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent
Will Guidara - Collection Les nouveaux managers
Parution le 03/07/2025
Résumé
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être pris en charge. Dans cet aperçu des coulisses du monde de la restauration, Will Guidara nous montre comment trouver de la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, pour les personnes avec lesquelles nous travaillons et pour celles que nous servons.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Valor |
| Auteur(s) | Will Guidara |
| Collection | Les nouveaux managers |
| Parution | 03/07/2025 |
| EAN13 | 9782361171001 |
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