Le livre du boucher
Version élève
Emmanuel Roumezin
298 pages, parution le 15/09/2023
Résumé
Cet ouvrage est conçu pour tous les apprentis bouchers qui étudient en CFA et en lycée professionnel, ainsi que pour les candidats indépendants souhaitant se reconvertir ou relever un défi personnel, et visant à réussir leur examen avec excellence. Il prépare de manière efficace aux deux pôles du nouveau CAP boucher, en vue de réussir les examens.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Roumezin |
| Auteur(s) | Emmanuel Roumezin |
| Parution | 15/09/2023 |
| Nb. de pages | 298 |
| Format | 21.5 x 27.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 800g |
| EAN13 | 9782958962302 |
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