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Les champs de cacao
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les champs de cacao

Les champs de cacao

Un défi de compétitivité Afrique-Asie

Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, Jacques Richard - Collection Economie et développement

214 pages, parution le 01/01/2000

Résumé

La baisse marquée des cours mondiaux de nombreux produits tropicaux depuis le milieu des années 80 a conduit le Cirad à entreprendre une étude comparative de la filière du cacao dans les trois premiers pays producteurs : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie. Il ressort de cette étude la capacité d'innovation et le dynamisme des opérateurs ivoiriens de la production et de la mise en marché, le handicap que représente, pour la cacaoculture ghanéenne, de trop nombreuses années de taxation excessive des producteurs et de monopole d'Etat et la bonne performance d'une cacaoculture Indonésienne ayant su tirer parti d'un contexte économique et naturel favorable.

Sommaire

  • Le défi de la compétitivité
  • Le poids de l'histoire
  • L'emprise du milieu naturel
  • La mise en marché et les politiques économiques
  • Systèmes de cacaoculture et innovation en Afrique de l'Ouest
  • Systèmes de cacaoculture et innovation en Indonésie
  • La productivité des systèmes
  • Coûts et avantages pour les planteurs de cacao
  • Le point de la compétitivité
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Karthala, CIRAD
Auteur(s) Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, Jacques Richard
Collection Economie et développement
Parution 01/01/2000 01/01/2000
Nb. de pages 214 -
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 355g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782876143784 9782759207688
ISBN13 978-2-87614-378-4 -

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