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Monter son food truck
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Monter son food truck

Monter son food truck

Mode d'emploi

Richard Volodarski, Guilhem Bertholet, Alexandre Grevet

134 pages, parution le 17/04/2015

Résumé

Monter son entreprise et être son propre patron sont de véritables motivations pour de nombreux Français.

Pourquoi pas un food truck ?

Le phénomène monte en puissance en France. Ainsi, le pays compte aujourd'hui de nombreux food trucks, et les demandes d'emplacements auprès des mairies explosent depuis quelques années. Pour les nouveaux entrepreneurs, c'est une première affaire qui est aussi bien un gage de sécurité (développer un commerce de taille abordable) que de liberté (pouvoir changer fréquemment de lieux). Côté clients, cette tendance répond à une véritable aspiration à manger vite et bien.

Pratique et documenté, enrichi de conseils et de cas pratiques, ce guide donne toutes les clés pour monter et réussir son business en proposant :

  • une démarche structurée dans le temps (les questions à se poser avant de démarrer, tout savoir sur le financement de l'activité, comment utiliser le Web pour booster son activité, etc.) ;
  • des conseils issus du terrain délivrés par les participants de l'émission Mon food truck à la clé ;
  • des exemples réels et des retours d'expérience variés.

L'avis du libraire Eyrolles

Food truck : toutes les étapes pour développer son activité !

Extrait du livre

L'auteur - Richard Volodarski

Richard Volodarski est responsable marketing opérationnel de Groupe Linkeo.com (Web Agency). Il dirige l'organisme de formation FIS-Formation.com spécialisé dans les nouvelles technologies. Il enseigne également en master II à l'ESMA : e-business plan, e-CRM, étude de cas.

L'auteur - Guilhem Bertholet

Guilhem Bertholet est blogueur et fondateur de l'agence Invox.fr, agence de Content Marketing dont le métier est d'accompagner marques et entreprises à devenir des médias et à créer puis diffuser des contenus. Il est également chargé de cours à HEC Paris, dont il a créé puis dirigé l'incubateur de startups pendant trois ans.

Autres livres de Guilhem Bertholet

L'auteur - Alexandre Grevet

Alexandre Grevet, maîtrise de Sciences de gestion et Banque Finance Assurance (Paris Dauphine), master II Droit du patrimoine professionnel (Paris Dauphine), spécialisé en ingénierie patrimoniale du chef d'entreprise.

Autres livres de Alexandre Grevet

Sommaire

  • A propos de la création d'entreprise
  • Food truck : le concept
    • Parole de gérant : trois témoignages
    • Food truck, food bike, street food : un concept jeune de 150 ans
  • Tout ce qu'il faut savoir pour réussir son activité
    • Avant de démarrer
    • Trouver l'argent pour se lancer
    • Monter son business plan
    • Choisir sa forme juridique pour exercer l'activité
    • Les obligations légales et les démarches administratives
  • Développer son activité avec les outils adaptés
    • Le marketing
    • Booster son business avec le web
  • Pour aller plus loin
    • Les trucs des "pros"
    • De la création d'entreprise
    • Adresses et sites utiles
    • Modèles pour la création d'entreprise
    • Recettes... Pour la route
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Richard Volodarski, Guilhem Bertholet, Alexandre Grevet
Parution 17/04/2015
Nb. de pages 134
Format 21 x 22
Couverture Broché
Poids 502g
Intérieur Quadri
EAN13 9782212561753
ISBN13 978-2-212-56175-3

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