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Histoires de goûts

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Histoires de goûts

Histoires de goûts

192 pages, parution le 27/02/2020

Résumé

"Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires." - Cyril Lignac.

C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.
Un livre en forme d'ode à ce qu'il y a de plus universel : le goût.

L'auteur Cyril Lignac

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Caractéristiques techniques du livre "Histoires de goûts"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Robert Laffont
Auteur(s) Cyril Lignac, Elvire von Bardeleben
Parution 27/02/2020 27/02/2020
Nb. de pages 192 -
Format 13,5 x 21,5 -
Couverture Broché -
Poids 230g -
Contenu - EPUB
EAN13 9782221246955 9782221248089

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