La guerre des vins : l'affaire Mondavi - Olivier Torrès , Olivier... - Librairie Eyrolles
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La guerre des vins : l'affaire Mondavi
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La guerre des vins : l'affaire Mondavi

La guerre des vins : l'affaire Mondavi

Mondialisation et terroirs

Olivier Torres-Blay, Olivier Torrès

218 pages, parution le 01/02/2005

Résumé

"Le vin de Mondavi, c'est du yaourt". Cette phrase a fait le tour du monde. La "Macdonaldisation" serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère "gaulois" de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme "à l'anglo-saxonne" et corporatisme défensif "à la française".

Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

L'auteur - Olivier Torres-Blay

Olivier Torrès-Blay, ancien élève de l'École Normale Supérieure de Cachan, agrégé en économie et docteur en gestion, est Maître de Conférences à l'Université Paul Valéry - Montpellier III (ERFI-GREG) et chercheur associé à l'E.M.LYON. Il a enseigné l'économie d'entreprise à divers publics (DEUG AES et Sciences Économiques, DUT, DECF, IUFM, Préparation à l'agrégation, EMSAM...). Il co-dirige actuellement le Master "Management International des PME, Entrepreneuriat et Territoires". Il est l'auteur de plusieurs ouvrages et articles en management des PME et entrepreneuriat.

Autres livres de Olivier Torres-Blay

Sommaire

  • La Mcdonaldisation du vin
  • Robert Mondavi, pionnier de la Napa Valley
  • Le Languedoc, le plus grand vignoble du monde
  • Aimé Guibert, furia franceses
  • Mondavi à Aniane : un début difficile mais prometteur
  • L'affaire se corse
  • La politisation de l'affaire
  • L'après-Mondavi : Gérard Depardieu au village
  • Les différences culturelles au coeur de l'échec
  • Conclusion : Le corporatisme du lieu, exception culturelle française
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Olivier Torres-Blay, Olivier Torrès
Parution 01/02/2005 01/02/2005
Nb. de pages 218 224
Format 15,5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 430g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782100488698 9782100527038
9782100524280
ISBN13 978-2-10-048869-8 -

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