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Les larmes de ma vigne - si le bio pouvait parler

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Les larmes de ma vigne - si le bio pouvait parler

Les larmes de ma vigne - si le bio pouvait parler

Denis Pommier, Antonio Rodriguez

232 pages, parution le 24/09/2020

Résumé

En vert et contre tout.

Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de "Meilleur Chardonnay du monde".
Sa conversion au bio est un succès.

Il ne s'imagine pas alors à quel point sa décision de renouer avec la nature sera éprouvante pour lui, pour son épouse Isabelle, ses enfants et le domaine. Gel, grêle, mildiou, canicule... À partir du millésime de 2016, les éléments se déchaînent et mettent en péril son engagement. Au prix d'énormes sacrifices, il fait face, sans renoncer à son label bio.

En retraçant une année de travail dans les vignes - de la taille aux vendanges - à travers l'histoire de Denis Pommier, ce livre dresse le portrait puissant et sensible d'un vigneron et fait entrer le lecteur dans le quotidien et les coulisses de la viticulture. Il révèle aussi le travail et les difficultés parfois amères que contient une bouteille de vin bio.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Le Cherche Midi
Auteur(s) Denis Pommier, Antonio Rodriguez
Parution 24/09/2020 24/09/2020
Nb. de pages 232 -
Format 13.8 x 20.5 -
Couverture Broché -
Poids 296g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782749163802 9782749163819

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