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Atelier tartes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Atelier tartes

Atelier tartes

Salé + Sucré

Kluger, Catherine

191 pages, parution le 01/09/2010

Résumé

Les meilleures recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes les plus tendances et sophistiquées. Les 100 recettes incontournables : 50 salées / 50 sucrées. 100 photos très gourmandes. Les meilleures recettes de pâte. Toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons...Photographies : Olivier Malingue.

Caractéristiques techniques du livre "Atelier tartes"

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Kluger, Catherine
Parution 01/09/2010
Nb. de pages 191
Format 18 x 29
Couverture Broché
Poids 792g
EAN13 9782501067836
ISBN13 978-2-501-06783-6

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