Cuisine normande
Martine Nouet - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Dans cette nouvelle collection, chaque titre propose de décliner 100 recettes à partir de 10 produits typiques d'une région (fruits, légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, fromages, boissons). Si ces ouvrages visent à valoriser les produits du terroir, les recettes illustrées par des aquarelles n'en sont pas moins actuelles. (Couverture provisoire)
L'auteur - Martine Nouet
Journaliste gastronomique, spécialiste des eaux-de-vie et dégustatrice de renommée internationale, Martine Nouet a fondé Whisky Magazine dont elle a été rédactrice en chef pendant six ans. Elle est la première femme française à avoir reçu le prestigieux titre de "Master of the Quaich", qui récompense les plus fins connaisseurs du whisky, et a publié de nombreux ouvrages pour partager son expertise sur le sujet.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Martine Nouet |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 14/06/2010 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 16 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 426g |
| EAN13 | 9782737349096 |
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