Devenir sain
Des morales alimentaires aux écologies de soi
Camille Adamiec - Collection Tables des Hommes
210 pages, parution le 11/02/2016
Résumé
S'alimenter sainement n'est pas qu'une occasion de répondre à des exigences sanitaires et alimentaires propres à la construction d'un corps sain, c'est aussi une manière de penser le monde et de le pratiquer. Le devenir sain est exercice critique face aux conséquences d'une société réflexive, où l'incertitude devient le maître mot du rapport à la connaissance et aux institutions. Il exprime les exigences d'une société orthorexique et cherche à les transcender.
L'auteur - Camille Adamiec
Camille Adamiec est docteure en sociologie, chercheuse associée au laboratoire Dynamiques européennes /UMR 7367) de l'université de Strasbourg et postdoctorante à l'INRAE-Unité ALISS.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Presses Universitaires François-Rabelais | |
| Auteur(s) | Camille Adamiec | |
| Collection | Tables des Hommes | |
| Parution | 11/02/2016 | 06/12/2022 |
| Nb. de pages | 210 | - |
| Format | 15.5 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 332g | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782753547698 |
9782869068353 |
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