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L'organisation criminelle de la faim
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'organisation criminelle de la faim

L'organisation criminelle de la faim

Olivier Assouly - Collection Agora

222 pages, parution le 07/11/2019

Résumé

Si la faim est une arme qui n'a cessé d'être utilisée en temps de guerre pour faire plier l'ennemi, les nazis portèrent à un niveau inédit de criminalité l'organisation de la faim au sein des camps de concentration.
Pareille économie exterminatrice n'était cependant pas totalement inédite au regard de l'instrumentalisation de la faim orchestrée, à la fin du XVIIIe siècle, par l'avènement d'une ère industrielle contraignant des populations entières à travailler en usine pour échapper à l'inanition.
Bien que les temps aient changé, la concentration industrielle de l'agriculture et des moyens de subsistance continue-t-elle d'assujettir les populations en prenant en otage le fait alimentaire ? Comment ne pas s'interroger sur un modèle de productivité propice à la mise sous tutelle du vivant et des ressources planétaires, érigeant ainsi le besoin et l'appétit en un redoutable instrument politique de domination.


L'auteur - Olivier Assouly

Professeur de philosophie, responsable de la recherche à l'institut français de la mode, Olivier Assouly a déjà publié Les nourritures divines, Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002), et Les Nourritures nostalgiques, Essai sur le mythe du terroir (Actes sud, 2004), et dirigé l'ouvrage collectif Goûts à vendre, Essais sur la captation esthétique (IFM-Regard, 2007).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Pocket
Auteur(s) Olivier Assouly
Collection Agora
Parution 07/11/2019
Nb. de pages 222
Format 10.9 x 17.9
Couverture Broché
Poids 118g
EAN13 9782266300957

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