Résumé
Le 1er guide d'achat des amateurs :
Découvrir les coups de coeur, Acheter sans se tromper,
Savourer en connaisseur, Accorder mets et vins, Découvrir
les producteurs, Gérer sa cave...
30 000 vins dégustés.
Chaque année, une sélection à l'aveugle par un jury de 800
experts.
Chaque bouteille porte seulement un numéro :
les vins sont testés ainsi dans le plus strict anonymat par
des jurys de dégustateurs. Un examen redoutable soumet
chaque vin aux trois épreuves : vérité de l'oeil, du nez et
de la bouche. Chaque expert rédige une fiche de dégustation
par vin. Seuls 30% des vins testés ont été retenus et
décrits pour ce guide.
9000 vins retenus
- L' ALSACE
- LE BEAUJOLAIS
- LE BORDELAIS
- LA BOURGOGNE
- LA CHAMPAGNE
- LE JURA
- LA SAVOIE ET LE BUGEY
- LE LANGUEDOC
- LE ROUSSILLON
- LA PROVENCE
- LA CORSE
- LE SUD-OUEST
- LA VALLÉE DE LA LOIRE ET LE CENTRE
- LA VALLÉE DU RHÔNE
- LES VINS DOUX NATURELS
- LES VINS DE LIQUEUR
- LES VINS DE PAYS
- SÉLECTION DES MEILLEURS VINS DU LUXEMBOURG
- SÉLECTION DES MEILLEURS VINS DE SUISSE
L'auteur - Collectif d'auteurs
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Collectif d'auteurs |
| Parution | 08/10/2002 |
| Nb. de pages | 1232 |
| Format | 14 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 925g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782012367197 |
Avantages Eyrolles.com
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