Les bienfaits du miel

Olivier Laurent

102 pages, parution le 01/07/2005

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Résumé

Confectionné avec amour et passion, fruit du long et patient travail des abeilles, le miel jouit d'un prestige qui ne se dément pas depuis près de 5 000 ans. De par ses nombreuses qualités naturelles, il s'inscrit parfaitement dans les préoccupations écologiques actuelles.

L'auteur nous invite à découvrir cette "nourriture des dieux". Il nous présente :

la fabrication du miel (pollinisation, butinage, récolte du nectar, du nectar au miel...), les produits de la ruche (miellat, pollen, cire, propolis, gelée royale)...
les meilleures plantes mellifères (acacia, chêne rouvre, eucalyptus, thym, tilleul...), les différentes sortes de miels ("purs", "toutes fleurs", "toxiques")...
des recettes de bien-être pour traiter : acné, coups de soleil, angine, perte d'appétit, crampes, rhinite...
des recettes de beauté pour vos cheveux, vos dents, la peau de votre visage...
des recettes de cuisine pour réaliser de délicieux plats et desserts (amandes au chocolat et au miel, boisson d'agrumes au miel, foie de veau au miel, betteraves au miel, gaufres au miel et au rhum, soufflé au miel, yaourt au miel...)

Grâce à cet ouvrage complet, vous découvrirez les trésors de bienfaits du miel et des autres produits de la ruche. Pour l 'équilibre, la beauté et la santé, le miel est l'un des plus beaux cadeaux que nous ait confié la nature.

L'auteur - Olivier Laurent

Olivier Laurent est journaliste. Il étudie depuis de très nombreuses années les différentes méthodes de médecine naturelle et les techniques de remise en forme. Il est l'auteur de nombreux ouvrages aux éditions De Vecchi dont : Se soigner avec les oligo-éléments ; Cataplasmes, crèmes, lotions et onguents ; Se soigner avec le miel ; Le Guide des plantations sous serre et sous abri... Il a participé à la rédaction d'un ouvrage à caractère encyclopédique : Le Guide des médecines naturelles.

Sommaire

Avant-propos
Un peu d'histoire
Le miracle de la ruche
Analyse des produits de la ruche
Les plantes mellifères
Les différentes sortes de miels
Le miel et la santé
Les recettes du bien-être
Bien-être et beauté
Recettes culinaires
Index des préparations et recettes
Index des recettes culinaires
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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	De Vecchi
Auteur(s)	Olivier Laurent
Parution	01/07/2005
Nb. de pages	102
Format	14 x 20,5
Couverture	Broché
Poids	180g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782732812342