Résumé
Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de mises en bouche et 6 coupelles pour les présenter. Alors laissez-vous séduire... Pointes d'asperges à la mousseline d'estragon, crumble de saint-jacques à a crème de poireaux, crème aillée aux oeufs de caille, miroirs à a mangue... savourez ces irrésistibles péchés gourmands.
L'auteur - Maya Barakat-Nuq
Maya Barakat-Nuq est l'auteur de nombreux guides pratiques. Elle expérimente elle-même, au quotidien, les solutions proposées dans cet ouvrage.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Maya Barakat-Nuq |
| Parution | 18/06/2008 |
| Format | 28 x 31 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1200g |
| EAN13 | 9782012374843 |
| ISBN13 | 978-2-01-237484-3 |
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