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Sans viande et très heureux

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Sans viande et très heureux

Sans viande et très heureux

Mieux vivre en devenant végétarien

François Couplan

208 pages, parution le 01/01/2006

Résumé

On peut vivre sans manger de viande. Et même vivre très bien. Il est maintenant établi que la viande n'est pas indispensable, et qu'au contraire son abus peut être dangereux pour la santé. Sans compter que sa qualité est souvent mise en doute. On peut être en droit de s'inquiéter ! A l'inverse, le corps médical a maintenant pris conscience que les légumes protègent contre de nombreuses maladies. Et il est avéré qu'une alimentation à base de végétaux, à condition d'être équilibrée, exclut tout risque de carence. Le plaisir est également au rendez-vous : les produits végétaux sont innombrables et, bien cuisinés, ils sont une des bases de la gastronomie. D'ailleurs certains des plus grands chefs cuisiniers ne font-ils pas aujourd'hui l'apologie des légumes, des plantes ou des condiments ? Vous trouverez ici des éléments concrets et de nombreuses recettes pour vous permettre de découvrir une alimentation à la fois saine, savoureuse, équilibrée et bon marché. Se nourrir sans viande peut, à condition de savoir s'y prendre, présenter tous ces avantages. C'est aussi la découverte d'une nouvelle façon de penser, de concevoir le monde, plus douce et plus harmonieuse.

Caractéristiques techniques du livre "Sans viande et très heureux"

  PAPIER
Éditeur(s) Edisud
Auteur(s) François Couplan
Parution 01/01/2006
Nb. de pages 208
Format 17 x 23
Couverture Broché
EAN13 9782744906015

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