Tour du monde des mini-plats
Paul Gayler - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Des tapas d'Espagne au mezzé du Moyen-Orient, en passant par le dim sum de Chine, ou les botanas du Mexique, les plats miniatures comptent parmi les mets les plus savoureux et les plus fins du monde. Le grand chef cuisinier Paul Gayler s'est inspiré de ces plats traditionnels pour créer plus de 130 recettes d'amuse-gueule riches en couleurs, en arômes et en goûts, faciles et rapides à réaliser, et que vous prendrez autant de plaisir à cuisiner qu'à déguster.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Paul Gayler |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 07/09/2008 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 2 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 795g |
| EAN13 | 9782737345890 |
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