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Tous les légumes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tous les légumes

Tous les légumes

Courants, rares ou méconnus, cultivables sous nos climats

225 pages, parution le 23/10/2003

Résumé

Ce livre présente toutes les plantes potagères - ainsi que les petits fruits - que l'on peut cultiver dans la plupart des jardins. Plus de 200 plantes courantes, rares, oubliées ou méconnues sont ainsi décrites et illustrées. Pour chacune d'entre elles, sont indiqués les caractéristiques, le mode de culture, les utilisations et les variétés. Dans un souci de préservation du patrimoine légumier, l'auteur indique pour chaque plante les procédés de multiplication (graines ou autres) les plus adaptés pour le jardinier. Victor Renaud est un pionnier du jardinage bio, de la diversité potagère et la préservation du patrimoine horticole. Jardinier hors du commun, il ne cesse de souligner l'importance de la diversité des légumes pour notre santé, sans oublier le plaisir que nous procurent leurs saveurs, souvent uniques.

L'auteur Victor Renaud

Spécialiste reconnu, Victor Renaud est collectionneur de plantes potagères. Il a été pionnier en matière de jardinage biologique et de légumes anciens.

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Caractéristiques techniques du livre "Tous les légumes"

  PAPIER
Éditeur(s) Eugen Ulmer
Auteur(s) Victor Renaud
Parution 23/10/2003
Nb. de pages 225
Format 15 x 25
Couverture Broché
Poids 720g
EAN13 9782841382064

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