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Collection : Sciences et techniques agroalimentaires (Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier)

Résultats : 1 à 14 sur 14 livres

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140,00 €

Risques chimiques liés aux aliments

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 02/10/2018

Expédié sous 13 jours

Disponible en magasin

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89,00 €

Science et technologie de l'oeuf - Tome 2

De l'oeuf aux ovoproduits

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 11/12/2010

Expédié sous 13 jours

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149,00 €

Analyse des risques alimentaires

Auteur(s) : Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou, Philippe Verger

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 15/11/2006

Expédié sous 13 jours

Papier


72,00 €

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

Auteur(s) : René Moletta

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 10/03/2006

Expédié sous 13 jours

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200,00 €

Risques et crises alimentaires

Auteur(s) : Cécile Lahellec

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 30/11/2005

Expédié sous 13 jours

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130,00 €

Bacteries Lactiques Et Probiotiques (Collection Staa)

Auteur(s) : François M. Luquet

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 04/11/2004

Expédié sous 13 jours

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88,00 €

Physiologie Sensorielle A L'Usage Des Iaa (Collection Staa)

Auteur(s) : Annick Faurion

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 27/08/2004

Expédié sous 13 jours

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125,00 €

La Gestion Matieres Dans L'Industrie Laitiere (Collection Staa)

Auteur(s) : Hubert Pointurier

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 25/05/2003

Expédié sous 13 jours

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113,00 €

Lipides Et Corps Gras Alimentaires (Collection Staa)

Auteur(s) : Jean Graille

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 25/05/2003

Expédié sous 13 jours

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165,00 €

Securite Alimentaire Du Consommateur, 2. Ed. (Collection Staa)

Auteur(s) : Manfred Moll

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 08/02/2002

Expédié sous 13 jours

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114,00 €

Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires - tome 4 (2. ed.) (collect

Auteur(s) : Jean-Louis Multon

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 05/11/1999

Expédié sous 13 jours

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88,00 €

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280,00 €

Oenologie

Fondements scientifiques et technologiques

Auteur(s) : Claude Flanzy

Éditeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 01/02/1998

Expédié sous 13 jours

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265,00 €

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