Au bon temps des wagons restaurants
Eve-Marie Zizza-Lalu - Collection Héritage
Résumé
Découvrez l'art de cuisiner et de recevoir à bord des voitures-restaurants les plus célèbres en Europe. Jusqu'en 1994, la Compagnie des Wagons-Lits réussissait l'exploit culinaire de préparer un repas gastronomique dans les plus petites cuisines du monde. Confortablement installés à la table de l'Orient-Express, du Transsibérien, du Train Bleu, ou du Mistral, les passagers savouraient le plaisir d'être servis à table, sans souci des contingences, goûtant des mets préparés avec soin dans un décor en mouvement perpétuel. S'appuyant sur de nombreux témoignages, une collection inédite de documents et de menus d'époque, l'ouvrage richement illustré fait revivre une délicieuse époque côté scène et côté coulisses...
L'auteur - Eve-Marie Zizza-Lalu
Autres livres de Eve-Marie Zizza-Lalu
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La vie du rail |
| Auteur(s) | Eve-Marie Zizza-Lalu |
| Collection | Héritage |
| Parution | 14/12/2012 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 23 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 962g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782918758501 |
| ISBN13 | 978-2-918758-50-1 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
