Résumé
G. Rivière-Wekstein affirme, à travers un historique de l'agriculture biologique, et des questionnements autour de ses fondements, que ce mode de production n'est ni meilleur pour la santé, ni prometteur pour l'agriculture, ni bénéfique pour l'environnement.
L'auteur - Gil Rivière-Wekstein
Gil Rivière-Wekstein est le fondateur de la revue mensuelle Agriculture & Environnement. Spécialiste des questions agricoles et environnementales, il est l'auteur de Abeilles, l'imposture écologique (2006), de Bio : fausses promesses et vrai marketing (2011) et de Faucheurs de science - Les fanatiques sont dans nos campagnes (2012). Il intervient régulièrement sur ces sujets dans les médias.
Autres livres de Gil Rivière-Wekstein
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Le publieur | |
| Auteur(s) | Gil Rivière-Wekstein | |
| Parution | 03/04/2011 | 21/09/2012 |
| Nb. de pages | - | 246 |
| Format | 13 x 2 | - |
| Poids | 340g | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782350610191 |
9782350610481 |
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