
Champignons - petit guide de cueillette en corse
Tristani & Colombé
Résumé
Le présent guide s'adresse tant au néophyte qu'à l'amateur éclairé. Il rassemble les espèces les plus communes dont il décrit les caractéristiques générales et les particularités liées à l'insularité. Il offre des informations inédites, issues de la pratique de terrain, et des astuces de détermination sur nombre d'entre elles. Les illustrations précises et détaillées accompagnent un texte concis et permettent une détermination rapide et sûre des espèces.
Les meilleurs comestibles ont été mis en valeur, leurs qualités gastronomiques soulignées, quelques recettes de cuisine et de conservation proposées pour assurer le cueilleur dans sa quête d'excellence, de réussite et de plaisirs partagés...
Plus qu'un guide, l'ouvrage deviendra le compagnon de toutes les sorties.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Albiana |
Auteur(s) | Tristani & Colombé |
Parution | 20/03/2008 |
Nb. de pages | 160 |
Format | 15 x 22 |
Couverture | Broché |
Poids | 325g |
EAN13 | 9782846980814 |
Avantages Eyrolles.com
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