Clés pour réussir sa conversion en bio
Messal Aurore - Collection Précis de la vigne et du vin
Résumé
L'agriculture biologique connaît une croissance continue depuis une dizaine d'années, autant en nombre de producteurs engagés qu'en nombre de consommateurs. L'Etat français, sous le couvert de son Grenelle de l'environnement, incite l'agriculture traditionnelle française à tendre vers une agriculture plus respectueuse de son environnement. C'est dans cette mouvance attractive que de nombreux viticulteurs se posent la question de la conversion en bio. Cet ouvrage a pour but de dresser un portrait synthétique de la viticulture biologique d'aujourd'hui. Afin de permettre aux producteurs indépendants, aux coopérateurs, aux professionnels de la filière vitivinicole ainsi qu'aux étudiants d'aborder les avantages et les opportunités qui existent derrière un engagement en bio.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Féret |
Auteur(s) | Messal Aurore |
Collection | Précis de la vigne et du vin |
Parution | 02/12/2010 |
Nb. de pages | 64 |
Format | 10 x 17.6 |
Poids | 55g |
EAN13 | 9782351560662 |
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