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Du poison dans nos assiettes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Du poison dans nos assiettes

Du poison dans nos assiettes

- Collection Documents

256 pages, parution le 19/09/2012

Résumé

Savez-vous que l'on trouve du porc dans le yaourt ? Que le poisson panga est piqué avec de l'urine humaine pour doper sa croissance ? Que le saumon de Norvège est traité avec un pesticide mortel pour les autres espèces ? Qu'il y a 26 fois moins de vitamine A dans une pêche d'aujourd'hui que dans les années 50 ? Que l'on trouve un colorant à base d'ammoniac dans certains sodas ?

L'industrie et la chimie sont entrées, bien malgré nous, dans nos cuisines. Notre alimentation est élaborée par des apprentis sorciers qui n'ont qu'un objectif : faire toujours plus de profits. En jouant avec notre santé.

Cette enquête sans concessions révèle les coulisses des élevages intensifs et les arrière-salles des industriels qui élaborent les "recettes" de demain.

On découvre aussi les laboratoires où certains risques (cancérigènes ou autres) sont prouvés mais aussitôt étouffés... Bienvenue dans le royaume de la malbouffe !

L'auteur Julien Laurent

Julien Laurent est journaliste et auteur. Il a notamment publié L'histoire secrète de WikiLeaks.

Caractéristiques techniques du livre "Du poison dans nos assiettes"

  PAPIER
Éditeur(s) City éditions
Auteur(s) Julien Laurent
Collection Documents
Parution 19/09/2012
Nb. de pages 256
Format 15 x 23
Couverture Broché
Poids 350g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782824602028
ISBN13 978-2-8246-0202-8

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