Guide des champignons en berry

Richard Bernaer

160 pages, parution le 01/10/2022

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Résumé

Pour certain, les champignons sont une énigme.
Mycologue passionné, Richard Bernaer les observe et les
étudie depuis plus de quarante ans.
Avec ce Guide, il rassemble les champignons, comestibles et
toxiques, que l'on trouve fréquemment dans le Berry.
Les 53 fiches d'identification proposées se composent d'une
chronique scientifique et sensible du champignon, dans le
lieu et l'actualité́ de sa poussée. Elles sont enrichies de photos
prises dans l'intimité́ des sous-bois, de tableaux permettant
la comparaison des espèces proches ou prêtant à confusion,
pratiques pour les mycologues en herbe ! À cela s'accompagnent
une réflexion inédite sur le toxique en mycologie et un résumé
sur les intoxications et syndromes pour rester à l'affût. Le désir
de champignons, c'est aussi un désir de forêt pour contempler,
cueillir ou flâner au fil de dix balades et leur itinéraire.
Que vous soyez passionnés, gourmands, promeneurs ou tout
simplement curieux, cet ouvrage est le parfait compagnon
pour découvrir les richesses qui jalonnent les sols du Berry.