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Le sol, la terre et les champs

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Le sol, la terre et les champs

Le sol, la terre et les champs

Pour retrouver une agriculture saine

- Collection Les dossiers de l'écologie

256 pages, parution le 29/05/2015 (2eme édition)

Résumé

L'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments.

Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable, elle s'enlise dans les OGM qui rendent les agriculteurs prisonniers des semenciers ainsi que dans les agro-carburants qui provoquent une hausse brutale du prix des denrées agricoles.

S'appuyant sur les expériences réussies d'autre forme d'agriculture dite biologique et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent dans ce livre une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle.

Dans cette nouvelle édition revue et augmentée de cet ouvrage de référence, les auteurs, remettant en cause le labour, exposent une nouvelle évolution verte, qui par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc.

L'avis du libraire

A partir des expériences réussies et durables, les auteurs démontrent comment l'agriculteur retrouve une place décisionnelle dans la connaissance des sols, et le choix des cultures.

L'auteur Claude Bourguignon

Lydia et Claude Bourguignon sont microbiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont révélées très efficaces.

Autres livres de Claude Bourguignon

L'auteur Lydia Bourguignon

Lydia et Claude Bourguignon sont microbiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont révélées très efficaces.

Autres livres de Lydia Bourguignon

Caractéristiques techniques du livre "Le sol, la terre et les champs"

  PAPIER
Éditeur(s) Sang de la Terre
Auteur(s) Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon
Collection Les dossiers de l'écologie
Parution 29/05/2015
Édition  2eme édition
Nb. de pages 256
Format 17 x 23
Couverture Broché
Poids 575g
Intérieur Quadri
EAN13 9782869853263
ISBN13 978-2-86985-326-3

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