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Manifeste pour une agriculture durable

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Manifeste pour une agriculture durable

Manifeste pour une agriculture durable

Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon - Collection Nature

80 pages, parution le 22/03/2017

Résumé

La mondialisation et la "révolution verte" n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité.

Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.

Présenter l'agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : d'une part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture ; d'autre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. L'humanité ne cesse de s'appauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement s'enrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité.

Ce manifeste redonne à l'agriculture le rôle central qu'elle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.

L'auteur - Claude Bourguignon

Lydia et Claude Bourguignon sont microbiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont révélées très efficaces.

Autres livres de Claude Bourguignon

L'auteur - Lydia Bourguignon

Lydia et Claude Bourguignon sont microbiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont révélées très efficaces.

Autres livres de Lydia Bourguignon

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Actes Sud
Auteur(s) Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon
Collection Nature
Parution 22/03/2017 22/03/2017
Nb. de pages 80 72
Format 10 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 65g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782330075989 9782330079147
9782330079154
ISBN13 978-2-330-07598-9 -

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