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Foutez-nous la paix !

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Foutez-nous la paix !

Foutez-nous la paix !

Cette France qui résiste

- Collection Document

350 pages, parution le 01/03/2017

Résumé

Savez-vous quelle pression écologique un âne exerce sur son pâturage ? Votre carrelage est-il réglementaire ? Le local de vos bottes est-il suffisamment spacieux ? Avez-vous déjà eu à répondre d'un manquement B 02 ?

Vous êtes perdu ? Eux aussi ! Ils sont éleveurs d'agneaux de pré-salé, de canards gras, fabricants de roquefort, de beaufort, vignerons, leurs produits sont travaillés par les meilleurs cuisiniers et servis sur les plus grandes tables du monde... et pourtant, l'administration les harcèle en permanence. Contrôles absurdes rédigés dans un langage incompréhensible, règles sanitaires servant la cause de l'agrobusiness et des grosses entreprises, tout est fait pour que la logique productivité prime sur la qualité de nos terroirs.

Ceux qui portent haut l'étendard de la gastronomie française résistent, mais pour combien de temps encore ? Car le diktat de la norme est en train d'assassiner la France de la bonne chère !

L'auteur Isabelle Saporta

Isabelle Saporta est journaliste et documentariste. Elle chronique régulièrement sur RTL et sur France Inter (dans "Co2 mon Amour"). Elle a notamment publié Le Livre noir de l'agriculture, Vino Business, dont elle a tiré un documentaire, et Foutez-nous la paix  !

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Caractéristiques techniques du livre "Foutez-nous la paix !"

  PAPIER
Éditeur(s) J'ai lu
Auteur(s) Isabelle Saporta
Collection Document
Parution 01/03/2017
Nb. de pages 350
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 190g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782290137253
ISBN13 978-2-290-13725-3

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