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Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

Points de vue de l'Académie d'agriculture de France

- Collection Enjeux sciences

96 pages, parution le 19/02/2015

Résumé

"L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe". Constatant que la phrase d'Alexis de Tocqueville s'applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l'Académie d'agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s'ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, agronomes, économistes et sociologues. Pourquoi et comment développe-t-on des PGM ? Quels sont leurs bénéfices ? Leurs effets sur la santé animale et humaine ? La culture des PGM a-t-elle sur l'environnement des effets différents de ceux des cultures traditionnelles ? PGM et cultures non transgéniques peuvent-elles coexister ? Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d'amélioration variétale ? Quels sont les impacts socio-économiques des PGM ? Pourquoi sont-elles mal perçues en Europe ?

Des réflexions menées, il ressort que les PGM ne sont pas une panacée et ne représentent certainement pas la seule solution d'avenir pour l'agriculture. Elles peuvent cependant apporter des réponses techniques intéressantes et innovantes dans une démarche globale de diversification des pratiques agricoles à l'instar de l'agro-écologie, de l'agriculture de précision ou de l'agriculture biologique. La diversité est un gage de durabilité dans un monde qui devra nourrir 9 milliards d'individus en 2050 avec une agriculture confrontée à des contextes climatiques contrastés et soucieuse de limiter son impact sur l'environnement.

Sommaire

  • Quelle est la situation des PGM dans le monde ?
  • Quelles sont les raisons scientifiques et économiques du développement des PGM ?
  • Quels bénéfices apportent les PGM ?
  • Les PGM ont-elles des effets sur la santé animale et humaine ?
  • La culture des PGM a-t-elle des effets sur l'environnement différents de ceux des cultures traditionnelles ?
  • La coexistence entre PGM et cultures non transgéniques est-elle possible ?
  • Comment développe-t-on les plantes transgéniques ?
  • Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d'amélioration variétale ?
  • Quels sont les effets socio-économiques des PGM ?
  • Pourquoi les PGM sont- elles mal perçues en Europe ?
  • Synthèse et conclusion
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Caractéristiques techniques du livre "Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Jean-Claude Pernollet
Collection Enjeux sciences
Parution 19/02/2015
Nb. de pages 96
Format 12 x 19
Couverture Broché
Poids 136g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782759222964
ISBN13 978-2-7592-2296-4
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