Biochimie
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Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits - Volume 2
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Résultats : 1 à 20 sur 59 livres
Auteurs : Jean-Noël Joffin, Christiane Joffin
Éditeur : Lexitis
Date de parution : 13/03/2025
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Auteurs : Sylvain Ravy, Serena Sirigu, Pierre Legrand, Le Du Marie-Hélène
Éditeur : EDP Sciences
Date de parution : 30/08/2024
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Auteurs : Pierre Le Maréchal, Catherine Baratti-Elbaz
Éditeur : Dunod
Date de parution : 03/01/2024
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Auteur : Alexis Sahoré Drogba
Éditeur : Publibook
Date de parution : 24/10/2023
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Auteur : Masaharu Takemura
Éditeur : H et K
Date de parution : 25/07/2023
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Auteurs : Limei Tian, Jie Zhao, Huichao Jin, Wei Bing, Rujian Jiang
Éditeur : EDP Sciences
Date de parution : 23/02/2023
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Auteur : Olivier Daniele
Éditeur : EDP Sciences
Date de parution : 03/11/2022
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Auteurs : Xavier Coumoul, Caroline Chauvet, Etienne Blanc
Éditeur : Dunod
Date de parution : 21/09/2022
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Auteur : Cyril Blanchet
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 14/06/2022
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Auteurs : Norbert Latruffe, Françoise Bleicher-Bardeletti, Bertrand Duclos, Joseph Vamecq
Éditeur : Dunod
Date de parution : 23/08/2021
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39,00 €
Auteur : Sophie Séronie-Vivien
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 12/01/2021
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18,50 €
Auteur : Emmanuelle Tiennault-Desbordes
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 12/01/2021
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Auteurs : Lydie Bret, Clément Delcamp
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 07/07/2020
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Auteur : Jacques-Henry Weil
Éditeur : Dunod
Date de parution : 25/05/2020
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Auteur : Christian Moussard
Éditeur : De Boeck
Date de parution : 16/07/2019
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Auteurs : Philippe CHARPIOT, Jean-Louis BEAUDEUX, Dominique BONNEFONT-ROUSSELOT
Éditeur : Médecine Sciences Publications - Lavoisier
Date de parution : 12/02/2019
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87,99 €
Auteurs : Véronique Annaix, Laurent Bermont, Édith Bigot-Corbel
Éditeur : Médecine Sciences Publications - Lavoisier
Date de parution : 12/02/2019
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Auteurs : Etienne Blanc, Xavier Coumoul, Frédéric Dardel
Éditeur : Dunod
Date de parution : 05/09/2018
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Auteurs : Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry
Éditeur : Quae
Date de parution : 04/01/2018
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Auteur : Collectif De Boeck
Éditeur : De Boeck
Date de parution : 22/09/2017
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