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Steven L. Kaplan

Steven L. Kaplan

Biographie de Steven L. Kaplan

Né à Brooklyn, formé à Princeton, puis Yale, Steven L. Kaplan a découvert la France en 1962 comme ouvrier dans une usine de vin à Ivry-sur-Seine, début d'un engagement passionnel et critique avec la culture française. Il a enseigné l'histoire européenne à Cornell University et dans plusieurs universités françaises. Il a écrit des livres majeurs sur l'histoire de la France des Lumières, de la Révolution française, du monde du travail et de l'alimentation. Produit des arômes conjoints des archives et des fournils, il est devenu le grand spécialiste de tout ce qui relève de la filière blé-farine-pain du XVIIe au XXIe siècle.

Livres de Steven L. Kaplan

Résultats : 1 à 8 sur 8 livres
Pour le pain

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Fayard

Date de parution : 22/01/2020

Expédié sous 5 jours

Papier

25,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

15,99 €

Raisonner sur les blés
Essais sur les Lumières économiques

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Fayard

Date de parution : 30/08/2017

Expédié sous 5 jours

Papier

36,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

33,99 €

La France et son pain
Histoire d'une passion

Auteurs : Steven L. Kaplan, Jean-Philippe de Tonnac

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 05/05/2010

Expédié sous 5 jours

Papier

25,40 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

17,99 €

Le pain maudit

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Fayard

Date de parution : 07/05/2008

Expédié sous 24h

Papier

48,00 €

La fin des corporations

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Fayard

Date de parution : 17/01/2001

Expédié sous 7 jours

Papier

35,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

33,99 €

Adieu 89

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Fayard

Date de parution : 05/05/1993

Expédié sous 24h

Papier

42,00 €

Wiley electrical and electronics engineering dictionary

Auteur : Steven L. Kaplan

Éditeur : Wiley

Date de parution : 09/03/2004

Indisponible

Profession : grands-parents

Auteurs : Ruth K. Westheimer, Steven L. Kaplan

Éditeur : OEM

Date de parution : 15/06/2000

Indisponible définitivement

Les livres de Steven L. Kaplan sont disponibles dans les rayons suivants

Construction Second oeuvre Electricité
Construction Second oeuvre Chauffage - Ventilation - Cheminée
Vie pratique Sciences humaines et sociales Histoire
Vie pratique Sciences humaines et sociales Sociologie
Vie pratique Sciences humaines et sociales Urbanisme Histoire des villes, de l'urbanisme et des transports
Vie pratique Sciences humaines et sociales Géopolitique
Vie pratique Vie de famille Éduquer
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Sciences Techniques Electricité et électrotechnique Electrotechnique
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