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Agro ressources et environnement

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Agro ressources et environnement

Agro ressources et environnement

Enjeux sociétaux et pratiques managériales

Roland Pérez, Bernard Christophe - Collection Capitalismes, éthique, institutions

440 pages, parution le 20/09/2012

Résumé

Le monde contemporain doit affronter plusieurs défis majeurs : deux d'entre eux apparaissent particulièrement prégnants et pour certains contradictoires ; il s'agit, d'une part du développement des agro-ressources pour faire face aux besoins alimentaires d'une population mondiale de plus en plus nombreuse et aux besoins énergétiques également croissants, d'autre part de la nécessité de préserver des écosystèmes particulièrement fragilisés, du fait notamment des activités humaines de production intensive.

Cet ouvrage collectif analyse ce dilemme et apporte des réponses positives. Après avoir situé les enjeux internationaux du management environnemental et des agro-ressources, sont analysés successivement les discours, outils et pratiques du management environnemental, la gestion des territoires agricoles et ruraux et les flux économiques dans une perspective de développement durable. Enfin, quelques applications industrielles des agro-ressources sont présentées, à l'exemple du pôle de compétitivité IAR (Industrie et agro-ressources) Champagne-Picardie.

L'ouvrage est en effet issu d'un "Ecole doctorale internationale d'été" qui s'est tenue à Amiens et Paris, en juillet 2010, à l'initiative de l'université de Picardie Jules Verne, en partenariat avec l'université de Paris Dauphine et les réseaux scientifiques internationaux RIODD (Réseau international de recherche sur les organisations et le développement durable) et IFSAM (International Federation of Scholary Associations of Management) et avec l'appui de plusieurs institutions (Académie d'agriculture, Ministère français de l'enseignement supérieur MESR-DREIC, pôle de compétitivité IAR, Région Picardie)

L'auteur - Roland Pérez

Roland Pérez, agrégé de sciences économiques et de gestion, est professeur à l'université de Montpellier où il est directeur de l'École doctorale " Économie & gestion ". Il travaille sur les stratégies industrielles et financières et co-anime un réseau sur " Gouvernement de l'entreprise, performances et développement durable ".

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Septentrion
Auteur(s) Roland Pérez, Bernard Christophe
Collection Capitalismes, éthique, institutions
Parution 20/09/2012 02/11/2016
Nb. de pages 440 442
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 710g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782757403907 9782757414088

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