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Goûts à vendre

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Goûts à vendre

Goûts à vendre

Essais sur la captation esthétique

376 pages, parution le 15/10/2007

Résumé

L'ouvrage évalue les enjeux et les ressorts, les effets et les limites du goût. Il analyse le déploiement historique et sémantique de la notion du goût, examine les conséquences comme les présupposés de l'usage du singulier, du goût, ou du pluriel, des goûts. Et il scrute l'introduction au début du XXe siècle des artefacts esthétiques alors destinés à doper la consommation industrielle.

La consommation délaisse les propriétés fonctionnelles des marchandises au profit de motivations dites culturelles, symboliques, ludiques ou hédonistes. En témoigne la place croissante des industries culturelles, du tourisme, des loisirs, de la mode ou du design - autant de leviers esthétiques indispensables afin de doper la consommation.

Le capitalisme vise moins à produire des objets qu'à capter des appétits esthétiques. Dans quelle mesure l'industrialisation du goût se conjugue-t-elle avec la multiplicité individuelle des goûts ? C'est à ces questions esthétiques et sociales, politiques et économiques, que s'attache cet ouvrage en rassemblant une vingtaine de spécialistes en économie, sociologie, philosophie et anthropologie.

L'auteur Olivier Assouly

Professeur de philosophie, responsable de la recherche à l'institut français de la mode, Olivier Assouly a déjà publié Les nourritures divines, Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002), et Les Nourritures nostalgiques, Essai sur le mythe du terroir (Actes sud, 2004), et dirigé l'ouvrage collectif Goûts à vendre, Essais sur la captation esthétique (IFM-Regard, 2007).

Autres livres de Olivier Assouly

L'auteur Institut Français de la Mode (IFM)

Institut Français de la Mode (IFM).

Sommaire

  • Généalogies du goût : organe, jouissance et mode
  • Sociologie et normes du goût
  • Mise en marché des goûts
  • Idéologies de la captation esthétique
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Caractéristiques techniques du livre "Goûts à vendre"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Regard, Editions de l'institut français de la mode
Auteur(s) Olivier Assouly, Institut Français de la Mode (IFM)
Parution 15/10/2007
Nb. de pages 376
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 630g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782914863117
ISBN13 978-2-914863-11-7

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