Les amaps
Un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ?
Claire Lamine - Collection Société civile
L'auteur - Claire Lamine
Claire Lamine, INRA Éco-Innov, Grignon. Sociologue, elle travaille depuis une dizaine d'années sur l'alimentation et l'agriculture biologique ainsi que sur les systèmes alternatifs mettant en lien producteurs et consommateurs. Au-delà de cet intérêt pour la bio, elle se consacre aujourd'hui plus largement aux transitions de l'agriculture conventionnelle vers des formes plus écologiques.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Yves Michel |
| Auteur(s) | Claire Lamine |
| Collection | Société civile |
| Parution | 04/02/2008 |
| Nb. de pages | 163 |
| Format | 22.1 x 12.1 |
| Poids | 188g |
| EAN13 | 9782913492516 |
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