Modules techno restaurant 2 élève
Tome 2 Version élève
Muschert... Saujot
220 pages, parution le 01/01/2006
Résumé
Isabelle Saujot est professeur de restaurant au lycée professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57).
Michel Strauss est professeur de restaurant chef de travaux au lycée professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57). Michel Muschert est professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).
Michel Strauss est professeur de restaurant chef de travaux au lycée professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57). Michel Muschert est professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | BPI |
| Auteur(s) | Muschert... Saujot |
| Parution | 01/01/2006 |
| Nb. de pages | 220 |
| Format | 21 x 30 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 550g |
| EAN13 | 9782857084297 |
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