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Zéro déchet, zéro gaspi
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Zéro déchet, zéro gaspi

Zéro déchet, zéro gaspi

Les merveilles créatives du recyclage alimentaire

Lisa Masset - Collection Manuels

192 pages, parution le 24/03/2017

Résumé

29 kilos de déchets alimentaires en moyenne sont jetés à la poubelle par français et par an.

Que ce soit pour des motivations écologiques, économiques ou dans une quête d'originalité, arrêtez-vous avant d'atteindre la poubelle et donnez à vos déchets alimentaires une seconde vie grâce aux recettes présentées dans ce livre.

Savez-vous que les écorces de melon peuvent devenir de merveilleuses confitures ou que les fanes de radis se transforment en un tour de main en un velouté délicieux ?

Découvrez, grâce aux recettes originales et simples de Lisa, comment utiliser blancs d'oeufs, pain rassis, épluchures diverses, marc de café, etc.

Cet ouvrage richement illustré vous invite également à cuisiner les plantes et fleurs de vos jardins et vous apprend à mieux conserver les aliments pour limiter les déchets.

Émerveillez vos papilles en devenant un magicien du recyclage alimentaire !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jouvence
Auteur(s) Lisa Masset
Collection Manuels
Parution 24/03/2017
Nb. de pages 192
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 478g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782889118106
ISBN13 978-2-88911-810-6

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