Atlas de l'élevage herbivore en france - Laurent RIEUTORT - Librairie Eyrolles
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Atlas de l'élevage herbivore en france
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Atlas de l'élevage herbivore en france

Atlas de l'élevage herbivore en france

Filières innovantes, territoires vivants

Laurent RIEUTORT - Collection Atlas - Monde

98 pages, parution le 26/11/2014

Résumé

Plus de 90 cartes et infographies dressant un panorama de l'élevage herbivore et de ses filières en France pour mieux comprendre leur rôle clé dans nos territoires. - Une vision des productions bovines, ovines, caprines et équines françaises dans un contexte mondial en pleine évolution. - Une immersion dans l'univers de l'élevage et de ses filières, au plus près de leurs acteurs, permettant de découvrir d'où viennent la viande et le lait que nous consommons. - Un panorama des multiples services rendus par l'élevage herbivore en termes de production alimentaire, de vitalité rurale, de patrimoine et d'environnement. Cet atlas présente les rôles multiples de l'élevage herbivore dans nos territoires et notre économie, et permet de cerner les défis à relever pour continuer à produire du lait et de la viande en France, demain.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Autrement
Auteur(s) Laurent RIEUTORT
Collection Atlas - Monde
Parution 26/11/2014 26/07/2016
Nb. de pages 98 100
Format 17.2 x 24.9 -
Couverture Broché -
Poids 322g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782746738270 9782746744837
9782746744844

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