Bordeaux, le vin et moi

Jo Gryn

278 pages, parution le 11/05/2006

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Résumé

L'ouvrage est tout à la fois un parcours d'initiation et le témoignage d'un épicurien hors classe. Le lecteur va ainsi de découverte en découverte. Entre passé et présent, il voyage au fil des millésimes (de 1870 à 2005) et des régions viticoles, du Médoc à Saint-Émilion, de Sauternes à Pomerol.

Riche en anecdotes amusantes et savoureuses, l'ouvrage nous fait découvrir sous un jour différent les propriétés, toutes plus prestigieuses les unes que les autres, et surtout les hommes et femmes - personnages souvent hors du commun - qui les dirigent. Ces rencontres sont toujours riches d'enseignements et les débats souvent passionnés à propos de sujets inépuisables tels que la décantation, les millésimes et les... marie-jeannes ! La verve et le style inimitables de Jo Gryn nous font rire et sourire.

En fin d'ouvrage, fort de sa connaissance, il nous propose son propre classement des vins de Bordeaux, puis quelques bons mots du vin dont il a le secret et qui viennent clôturer avec bonne humeur cet ouvrage à savourer jusqu'à la dernière ligne !

L'auteur - Jo Gryn

Jo Gryn est certainement l'un des plus grands dégustateurs internationaux du moment, à l'égal de Hugh Johnson, Robert Parker, ou encore Jancis Robinson... Passionné par son métier, il nous livre l'expérience de ses 30 années de dégustation et de visites du vignoble bordelais.

Sommaire

Avant-propos
Des crus et des hommes
- Rive gauche
- Entre deux rives
- Rive droite
De la connaissance du vin
- Du goût aux classements
- Mon classement
- Ethyl-mologie

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Féret
Auteur(s)	Jo Gryn
Parution	11/05/2006
Nb. de pages	278
Format	15 x 24
Couverture	Broché
Poids	495g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782351560020
ISBN13	978-2-35156-002-0