Résumé
Plus de 50 recettes pour faire ses charcuteries : cou d'oie farci, confit de canard, pâté de faisan, rillettes de lapin aux noisettes, etc.
Des recettes toutes illustrées, avec des astuces et des tours de main pour les réussir à coup sûr.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Mon cahier de recettes |
| Parution | 21/08/2015 |
| Format | 17 x 23.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 350g |
| EAN13 | 9782816008227 |
Avantages Eyrolles.com
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