
Chocolat
Truffes, moelleux, etc...
Christopher Tanner
Résumé
Qu'il soit au lait, noir ou blanc, le chocolat est la vedette de tous ces gâteaux, tartes, biscuits, crêpes, boissons et desserts glacés. Il y rencontre ses meilleures alliances : la framboise, le gingembre, l'orange, le whisky ou les pistaches.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Larousse |
Auteur(s) | Christopher Tanner |
Parution | 24/09/2008 |
Nb. de pages | 61 |
Format | 19 x 25 |
Couverture | Broché |
Poids | 402g |
EAN13 | 9782035835482 |
ISBN13 | 978-2-03-583548-2 |
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