Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Votre panier contient 0 article
0,00 €
Notre aventure sans frigo ou presque ...
Consulter un extrait

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Notre aventure sans frigo ou presque ...

Notre aventure sans frigo ou presque ...

- Collection Zéro Déchêt

144 pages, parution le 07/09/2017

Résumé

Vous passeriez-vous de votre frigo ?

Micro-onde ou chauffe-biberon, passe encore, tentons éventuellement de nous passer de la télé voir de La poubelle... Mais le frigo ?!

Nous sommes 99,6% à posséder cette armoire à glace. Autant dire qu'elle règne en maître dans nos cuisines...

Et pourtant, cette reine du stockage, que l'on remplit comme un placard, n'est pas indétrônable. D'autant qu'une véritable révolution alimentaire est en marche ! En effet, aujourd'hui nous savons qu'il est souhaitable pour notre santé et celle de la planète d'acheter local et en plus petites quantités, de consommer moins de viande, moins de poisson, moins de produits laitiers... Or, si l'on s'inscrit dans cette démarche, combien d'aliments peuvent en toute sécurité se passer du frigo ? Beaucoup, en réalité !

Vous trouverez dans cet ouvrage des dizaines de conseils, d'astuces et de recettes tirées de traditions oubliées ou d'autres cultures, pour découvrir comment cesser de vous servir du frigo comme d'un placard. A défaut de vous en passer complètement, vous pourrez opter pour une version mini, l'utiliser à meilleur escient et redécouvrir les vraies saveurs de vos aliments !

Guidée avant tout par un souci de bien-être et une volonté farouche de préserver les ressources de la planète, Marie Cochard, journaliste et auteur de Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, remet ici le couvert de la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Elle nous sert avec humour ses incroyables découvertes en matière de conservation naturelle, prouvant ainsi que débrancher son réfrigérateur est loin d'être une idée complètement givrée !

L'avis du libraire

Dans la lignée de son livre sur les épluchures, Marie Cochard propose plein de solutions pour éviter d'utiliser le réfrigérateur et conserver dans les meilleures conditions tous les produits frais. Des astuces qui aideront à consommer local, sain et sans pertes !

Extraits du livre : Notre aventure sans frigo ou presque ...

L'auteur Marie Cochard

Férue d'initiatives durables, d'innovation verte et d'économie circulaire, Marie Cochard a activement collaboré à la conception-rédaction et à la coordination du magazine Green Attitude en qualité de rédactrice en chef. Fraîchement installée dans le Bassin d'Arcachon, elle partage son activité entre slow journalisme et édition.

Son site internet : www.lacabane-antigaspi.com

Autres livres de Marie Cochard

Caractéristiques techniques du livre "Notre aventure sans frigo ou presque ..."

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Marie Cochard
Collection Zéro Déchêt
Parution 07/09/2017 07/09/2017
Nb. de pages 144 147
Format 17 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 430g -
Intérieur Quadri -
Contenu - PDF EPUB
EAN13 9782212673661 9782212594898
ISBN13 978-2-212-67366-1 N/A

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine (1)

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ de 700 000 livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925