Confitures et conserves - 50 recettes faciles

Academia Barilla, Maria Grazia Villa

128 pages, parution le 14/08/2014

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Résumé

Un joli volume consacré à 50 recettes de confitures, gelées, marmelades et conserves à base de fruits et légumes faciles à réaliser. La majorité des recettes sont traditionnelles mais les nouvelles saveurs dédiées à tous les types de palais ne sont pas oubliées. Chaque recette est expliquée étape par étape, avec des conseils pour utiliser les bons ingrédients et la juste quantité. Un livre pratique au design innovant, particulièrement adapté comme cadeau pour tous les fans de "douceurs !"

Lorsque le jardin regorge de fruits et légumes, préparez de savoureuses confitures et conserves pour l'hiver.
"Confitures", est un mot magique empreint de souvenirs de notre enfance et, si l'on se remémore aisément les douceurs de la fraise ou de l'abricot, il en existe une infinité d'autres, au caractère bien trempé, souvent réservées aux "initiés". Voici 50 recettes - des classiques aux plus novatrices - mais toutes "au point" pour les préparer avec gourmandise. Excellent moyen de conservation, les confitures ne suffisent pas toujours à utiliser tous les fruits de saison. C'est alors que les conserves prennent le relais, afin de pouvoir les déguster dès l'arrivée des frimas.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	White Star
Auteur(s)	Academia Barilla, Maria Grazia Villa
Parution	14/08/2014
Nb. de pages	128
Format	19.3 x 22.5
Couverture	Relié
Poids	533g
EAN13	9788861125414