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Cuisinez l'oeuf/poche
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisinez l'oeuf/poche

Cuisinez l'oeuf/poche

Chauvirey Marie-France - Collection Beaux livres

128 pages, parution le 24/01/2013

Résumé

Au plat, à la coque, poché, brouillé, mimosa ou en omelette, l'oeuf se prête à toutes les recettes ! Pour cuisiner vite fait, en plat de dépannage, il a fait ses preuves, mais pensez-vous vraiment avoir épuisé toute la créativité culinaire que l'oeuf recèle ? Il est aussi bien l'ingrédient indispensable à d'époustouflants soufflets qu'à des plats complets originaux ou de délicieux desserts. Ce livre, fourmillant d'idées, vous explique, une à une, les techniques de préparation et de cuisson. Découvrez comment la cuisine des oeufs, facile et économique, peut aussi être inventive !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Sud-Ouest
Auteur(s) Chauvirey Marie-France
Collection Beaux livres
Parution 24/01/2013
Nb. de pages 128
Format 12.5 x 19
Couverture Broché
Poids 190g
EAN13 9782817702421

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