Résumé
Ce livre propose une sélection de succulentes recettes classiques et actuelles qui vont vous permettre de préparer vous-même d'appétissants currys. Il présente une grande variété de recettes provenant d'Inde, de Thaïlande, d'Indonésie, du Sri Lanka et de Birmanie à base de :
- Poulet
- Canard
- Boeuf
- Porc
- Agneau
- Fruits de mer
- Légumes
- Fruits
- Riz
- Pains
- Sambals
- Lassis.
Les superbes photographies qui l'illustrent sont une source d'inspiration inépuisable, et ses recettes amplement détaillées transforment la préparation d'un curry en un véritable jeu d'enfant.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Soline |
| Auteur(s) | Vicki Liley |
| Collection | La cuisine essentielle |
| Parution | 15/09/2003 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 24 x 25 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 710g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782876774797 |
Avantages Eyrolles.com
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